為保障中秋、國慶“雙節(jié)”期間食品安全,確保廣大市民度過歡樂、祥和的節(jié)日,北京市市場監(jiān)督管理局近期在全市范圍內(nèi)組織開展了針對月餅、糕點、肉制品、酒類、飲料等重點節(jié)日食品的生產(chǎn)安全專項監(jiān)督檢查。此次檢查行動不僅覆蓋了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生狀況、原料來源、添加劑使用等傳統(tǒng)關(guān)鍵點,更引入了先進(jìn)的信息技術(shù)咨詢服務(wù),通過智慧化手段提升監(jiān)管效能,筑牢節(jié)日食品安全防線。
一、 傳統(tǒng)檢查與智慧監(jiān)管相結(jié)合,實現(xiàn)全面覆蓋
本次專項檢查行動深入全市各類食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊及集中加工區(qū)。執(zhí)法人員嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)要求,重點核查了企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗報告、從業(yè)人員健康管理以及食品標(biāo)簽標(biāo)識等環(huán)節(jié)。對于月餅等節(jié)令性食品,重點檢查了是否存在過度包裝、使用不合格餡料、虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期等問題。
與此北京市積極借助信息技術(shù)咨詢服務(wù)的力量,將“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”思維融入檢查全過程:
二、 信息技術(shù)服務(wù)如何為食品安全“保駕護(hù)航”
北京作為科技創(chuàng)新中心,在此次保障行動中,專業(yè)的信息技術(shù)咨詢服務(wù)發(fā)揮了關(guān)鍵的“賦能”作用:
三、 檢查成效與社會共治
截至目前,專項檢查已覆蓋全市數(shù)千家次食品生產(chǎn)單位。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的部分企業(yè)存在的衛(wèi)生管理不到位、記錄不規(guī)范等問題,監(jiān)管部門已責(zé)令立即整改,并對涉嫌違法違規(guī)的行為依法進(jìn)行查處。通過檢查,進(jìn)一步壓實了食品生產(chǎn)企業(yè)的安全主體責(zé)任。
北京市市場監(jiān)督管理局表示,將持續(xù)運用“傳統(tǒng)監(jiān)管”與“智慧監(jiān)管”雙輪驅(qū)動的模式,特別是深化與優(yōu)質(zhì)信息技術(shù)咨詢服務(wù)的合作,不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式。也呼吁廣大消費者通過正規(guī)渠道購買食品,注意查看標(biāo)簽標(biāo)識,保留購物憑證,如遇食品安全問題可及時撥打12315熱線投訴舉報,共同參與社會監(jiān)督,構(gòu)建食品安全社會共治格局,確保首都市民“舌尖上的安全”。
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更新時間:2026-01-19 22:11:29